Orígenes de Limoncello Limoncello es un licor italiano mundialmente famoso. En Italia, esta bebida es la más popular después del vino. Se utiliza como un magnífico digestivo después de una comida abundante. Cada restaurante respetable le ofrecerá después de la … Continuar
La receta de Involtini alla pizzaiola tradicional italiana. Se trata de rollitos de carne con queso en una fragante salsa de tomate. ¡El plato es muy simple de cocinar, pero con un sabor italiano característico! Receta de Involtini alla pizzaiola … Continuar
Se acerca el día de San Valentín y nos gustaría complacer a nuestros seres queridos con un plato agradable y decorado originalmente. Te ofrecemos una receta de deliciosos raviolis italianos con champiñones y ricotta. Si no tiene Ricotta en su … Continuar
Zabaione (o zabaglione) es un postre italiano muy famoso basado en huevos, azúcar y vino. La receta es conocida desde hace mucho tiempo. En el libro culinario publicado en 1570 por el famoso chef veneciano Bartolomeo Scappi, esta crema fue … Continuar
Quizás en en cualquier país del mundo si hablas de los vinos italianos, probablemente el Chianti será nombrado como primero. Especialmente este vino tinto es familiar para los rusos. Lo sé, es merecidamente! Muchos de nosotros lo recordamos en las … Continuar
Pesto es probablemente una de las más famosas salsa italiana en el mundo. Es originario de Génova, Liguria. Se basa en albahaca, ajo y aceite de oliva y es muy fragante. El pesto se usa más comúnmente con pasta, carne … Continuar
Hablemos de queso, tal vez, el más popular en Italia. Por supuesto, hablaremos de mozzarella. La base de cualquier verdadera pizza italiana es la mozzarella y ningún otro queso. Pero no siempre fue así. Historia La mozzarella nació en el … Continuar
Tiramisù es un legendario postre italiano con una historia centenaria. Hoy es conocido en todo el mundo. Esta dulzura está rodeada de muchas leyendas. Uno de ellos afirma que el tiramisú tiene las propiedades expresadas de un afrodisíaco. Según la … Continuar
Spaghetti alla Carbonara es un plato típico de la región del Lazio, en particular, de Roma. Sin embargo, debido a su simplicidad en cocinarlo y su rico sabor. Ha ganado durante mucho tiempo no solo a toda Italia, sino, tal … Continuar
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