Лимончелло

размещено в: Гастрономия | 0

Лимончелло, происхождение Лимончелло — широко известный во всем мире итальянский ликер. В самой Италии этот напиток второй по популярности после вин. Его употребляют как великолепный дижестив (напиток, способствующий пищеварению) после обильной трапезы. И любой уважающий себя ресторан обязательно предложит вам … Читать далее

Мясные рулеты с сыром

размещено в: Гастрономия | 0

Традиционный итальянский рецепт – Involtini alla pizzaiolo – мясные рулеты с сыром ала Пиццайоло в ароматном томатном соусе. Блюдо очень простое в приготовлении, при этом с характерным итальянским вкусом! Мясные рулеты с сыром. На две порции: Говядина – 4 тонких … Читать далее

Равиоли с шампиньонами и рикоттой

размещено в: Гастрономия | 0

Приближается день Святого Валентина, и хотелось бы порадовать любимых симпатичным и оригинально оформленным блюдом. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных итальянских равиоли с шампиньонами и рикоттой. Рикотту можно легко приготовить дома, а можно взять и просто домашний творог или брынзу, по … Читать далее

Сабайон

размещено в: Гастрономия | 0

Сабайон – очень известный итальянский десерт на основе яиц, сахара и вина. Рецепт его известен давно. В опубликованной в 1570 году кулинарной книге известного венецианского повара Бартоломео Скаппи в числе 1000 прочих рецептов упоминался и этот крем. Происхождение В отношении … Читать далее

Кьянти

размещено в: Гастрономия | 0

Пожалуй, в какой бы стране мира речь не зашла об итальянских винах, кьянти Вам назовут в числе первых. Особенно это красное вино знакомо россиянам. И заслуженно! Многие помнят его  в пузатых, оплетенных лозой бутылках. Сразу стоит оговориться, что сейчас в … Читать далее

Песто по-Генуэзски

размещено в: Гастрономия | 0

Песто – наверно, один из самых распространенных в мире итальянских соусов. Родом из Генуи, Лигурия, очень ароматный, на основе базилика, чеснока и оливкового масла, он наиболее употребим с пастой, жареным мясом, супами, салатами и просто для намазывания на хлеб. Упоминания … Читать далее

Моцарелла

размещено в: Гастрономия | 0

Поговорим сегодня о сыре, пожалуй, самом популярном в Италии.  Речь пойдет, конечно же, о моцарелле. Основой любой настоящей итальянской пиццы является именно моцарелла и никакой другой сыр. Но так было не всегда. История Родилась моцарелла на юге Италии, в провинции … Читать далее

Тирамису

размещено в: Гастрономия | 0

Тирамису – легендарный итальянский десерт с вековой историей, известный сегодня во всем мире. Множество легенд окружают эту сладость. Cреди них — даже утверждающие, что тирамису обладает выраженными свойствами афродизиака. Однако, по официальной версии, в 17 веке к приезду в Сиену … Читать далее

Спагетти карбонара

размещено в: Гастрономия | 0

Спагетти карбонара – блюдо типичное для региона Лацио, в частности, для Рима. Однако, благодаря своей простоте в приготовлении и богатому насыщенному вкусу, оно давно уже завоевало не только всю Италию, но и, пожалуй, весь мир. На 4 порции: 400 гр. … Читать далее

On this website we use cookies to allow the site to run properly. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.